Passie, trots en vakmanschap - 100 Jaar Bakkerijonderwijs Wageningen (2e-hands)

Artikel 1 van 161 Volgende
€ 7,50 (inclusief 9% btw)
Aantal

Passie, trots en vakmanschap: volgens mij zijn dat dé drie kernwoorden voor het honderdtal prachtige en persoonlijke verhalen in dit jubileumboek. Honderd personen, merendeels oud-leerlingen van Rijn IJssel Vakschool Wageningen - de oudste 88, de jongste 16 - vertellen wat hen heeft bewogen om hier hun opleiding te komen volgen en wat ze vervolgens met hun diploma hebben gedaan. Op die manier beschrijft dit boek op een bijzondere wijze ook de geschiedenis van de Vakschool en van 100 jaar bakkerijonderwijs in Wageningen.

In de jaren voor 1909 heeft een aantal gedreven mensen zich ingespannen om hier een Station voor Maalderij en Bakkerij te stichten. De ambitie was om te komen tot een centraal ijkpunt, een soort hoofdkwartier voor meelmalend en brood- en banketbakkend Nederland. Dat is hen gelukt en de ambitie van toen heeft de Vakschool tot op de dag van vandaag weten te behouden. Want ondanks de versnippering van het bakkerijonderwijs in de laatste jaren blijft voor velen Wageningen nog altijd Het Walhalla voor de Bakkerswereld. Dat zie je terug in de gemotiveerde studenten die anno 2009 hun praktijklessen volgen. Dat hoor je terug in de enthousiaste verhalen waarin met trots en passie verteld wordt over geslaagde producten. Dat merkje in het land wanneer bakkersvakmanschap en Vakschool Wageningen nog altijd als elkaars synoniem gelden.

De ambitie van de Vakschool, haar docenten en haar studenten stopt nooit bij goed of goed genoeg. Een zesjescultuur kennen we niet, iedereen gaat voor de plus. De 8+! Ons doel is dan ook helder en onaantastbaar: Vakschool Wageningen wil een maximale aansluiting bij de branche en voorop lopen in de ontwikkeling. We leiden niet zomaar bakkers op; we kweken bakkerijhelden. Brood is en blijft tenslotte belevenis, iedere dag opnieuw.

Laten we dat vieren middels dit bijzondere jubileum, want het bakkerijonderwijs in Wageningen is dit jaar precies honderd jaar jong! Tot slot wil ik hier mijn hartelijke dank uitspreken naar iedereen die zich heeft ingezet om van dit prachtige boek een succes te maken. Ik wens u veel leesplezier.

Carel Rink, Directeur Rijn IJssel Vakschool Wageningen

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2015 - 2019 Doornweerdje | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.